Complementary feeding patterns in the first year of life in the city of Rio de Janeiro, Brazil: time trends from 1998 to 2008

Resumo:

Este estudo objetivou analisar as tendências temporais das práticas de alimentação complementar entre crianças < 1 ano de idade na cidade do Rio de Janeiro, Brasil, de 1998 a 2008. Com base em questões comparáveis sobre o consumo de alimentos de cinco inquéritos realizados em amostras probabilísticas de crianças em 1998 (n = 3.762), 2000 (n = 3.670), 2003 (n = 4.305), 2006 (n = 3.686) e 2008 (n = 2.621), foram construídos 16 indicadores de alimentação complementar. A frequência percentual dos indicadores foi estimada para cada ano. Análises de tendências lineares foram realizadas por meio de modelos de regressão multivariada. Os indicadores de alimentação complementar precoce diminuíram de 1998 a 2008. No grupo de 6 a 11,9 meses de idade, houve tendência significativa do aumento no consumo de frutas e de queda na proporção de crianças que recebiam preparações com consistência adequada para sua idade, que consumiam alimentos ricos em ferro e que recebiam alimentação adequada. Durante o período estudado, houve queda da alimentação complementar precoce e, em geral, pioraram as práticas de alimentação complementar em crianças de 6 a 11,9 meses no Rio de Janeiro.